{"id":2414,"date":"2024-03-06T17:08:45","date_gmt":"2024-03-06T16:08:45","guid":{"rendered":"https:\/\/maisonjullian.com\/?page_id=2414"},"modified":"2026-01-26T16:04:52","modified_gmt":"2026-01-26T15:04:52","slug":"manger","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/manger\/","title":{"rendered":"Eat"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Manger<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

C\u2019est dans le cadre de cette ancienne salle de billard \u00e0 l\u2019influence n\u00e9o-mauresque que notre restaurant<\/b> vous accueille, sous un d\u00f4me aux peintures arabisantes, culminant \u00e0\u00a0 7 m\u00e8tres de hauteur, orn\u00e9 d\u2019un superbe lustre en verre de Murano, d\u2019inspiration Venini<\/em>.<\/p>

De cette pi\u00e8ce, l’ensemble des \u00e9l\u00e9ments remarquables ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9s durant toutes ces ann\u00e9es : les vitraux d\u2019\u00e9poque aux reflets rouges, ou les sols en gr\u00e8s de Maubeuge.
<\/span><\/p>

Aux beaux jours, vous pourrez vous attabler en terrasse<\/b> dans notre parc \u00e0 l\u2019anglaise, au style champ\u00eatre chic, \u00e0 l\u2019abri de notre magnolia et de notre tilleul bicentenaires.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

C\u00f4t\u00e9 cuisine, le Chef<\/b> s\u2019inspire de la philisophie \u00ab\u00a0Slow-Food\u00a0\u00bb, et valorise une cuisine d’auteur<\/b>.<\/p>

Nos approvisionnements respectent au maximum les cycles de reproduction, r\u00e9pondant \u00e0 la question du bien-\u00eatre animal, et de la pr\u00e9servation de l\u2019environnement.<\/p>

Durant toute l\u2019ann\u00e9e, notre potager<\/strong>, et nos quelques arbres fruitiers viennent alimenter ses cr\u00e9ations, pour vous offrir une exp\u00e9rience \u00ab\u00a0de la terre \u00e0 l\u2019assiette\u00a0\u00bb.<\/p>

Les origines anglaises de Candy ont aussi inspir\u00e9 le Chef. En plus du d\u00e9jeuner<\/strong>, le brunch du dimanche<\/strong> et l\u2019afternoon tea<\/strong> viennent compl\u00e9ter l\u2019offre de Maison Jullian.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tD\u00c9COUVREZ LES CARTES DU RESTAURANT<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Le Portrait du Chef<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Charles Teboul<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00ab\u00a0Apr\u00e8s 30 ans de carri\u00e8re \u00e0 sillonner Paris, entre palaces, tables \u00e9toil\u00e9es (Second de Cuisine \u00e0 l’H\u00f4tel Scribe 1 \u00e9toile<\/strong> Michelin<\/strong>, sous la direction du Chef Philippe Renard) et restaurants bistronomiques<\/strong>, et\u00a0 apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 l’heureux propri\u00e9taire de 4 \u00e9tablissements parisiens,\u00a0j’ai d\u00e9cid\u00e9 de poser mon tablier sur le bord du Canal du Midi<\/strong>, \u00e0\u00a0B\u00e9ziers<\/strong>, dans cette folie de fin 19e, acquise avec ma femme Candy en 2021,\u00a0accueillant aujourd’hui un restaurant<\/strong> et des chambres d’h\u00f4tes<\/strong>.<\/p>

Durant mon long parcours professionnel, j’ai d\u00e9velopp\u00e9 une cuisine<\/strong>\u00a0personnelle, locavore<\/strong>, ancr\u00e9e entre tradition et modernit\u00e9,<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tvenant\u00a0parfois bousculer les pr\u00e9jug\u00e9s en terme d’associations de saveurs et de\u00a0produits, mais sans toutefois renier les valeurs d’authenticit\u00e9 et de\u00a0partage.\n\nEn me rapprochant de la nature et des vignes, j’ai pu aller encore plus loin dans la mise en pratique de ma vision du m\u00e9tier de cuisinier. Je privil\u00e9gie les circuits courts<\/strong>, gr\u00e2ce \u00e0 un r\u00e9seau de producteurs<\/strong> et de vignerons<\/strong> que je ne cesse d\u2019\u00e9toffer, avec pour seul but de r\u00e9pondre aux enjeux de notre plan\u00e8te (pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9, respect des cycles de reproduction, limitation des \u00e9missions de CO2…), et de proposer une cuisine saine <\/strong>et responsable<\/strong> \u00bb.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Le Potager<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Quel Chef<\/strong> n’a jamais r\u00eav\u00e9 d’avoir son propre potager ? Chez Maison Jullian, nous l’avons r\u00e9alis\u00e9. D’une superficie de 20 m2, il accueille toute l’ann\u00e9e, l\u00e9gumes, fruits et plantes aromatiques, cultiv\u00e9s sans aucun pesticide, pour satisfaire une cuisine saine<\/strong> et locavore<\/strong>.<\/p>

A chaque saison sa r\u00e9colte. Les petits-pois, f\u00e8ves, artichauts poivrades au printemps, les tomates de pleine terre, fleurs de courgettes, aubergines rondes, poivrons et fraises en \u00e9t\u00e9 …<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Bien d’autres esp\u00e8ces m\u00e9connues, choisies par le Chef lui-m\u00eame, viennent \u00e9galement agr\u00e9menter notre potager.<\/p>

Enfin, quelques arbres fruitiers viennent enrichir les produits \u00e0 disposition du Chef (cerises, abricots, citrons, oranges…), qui peut ainsi laisser libre court \u00e0 sa cr\u00e9ativit\u00e9, avec son menu d\u00e9jeuner \u00ab\u00a0Retour du March\u00e9 <\/strong>\u00bb, et sa cuisine d’auteur sp\u00e9cialement inspir\u00e9e par la saison<\/strong>, et les <\/span>produits de la r\u00e9gion<\/strong>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Le Traiteur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00a0<\/p>

Vous souhaitez organiser un repas, une r\u00e9ception<\/strong> chez vous, <\/span>mais n’avez pas envie de passer votre journ\u00e9e en cuisine <\/span>n’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous solliciter. Nous aurons plaisir \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 vos demandes.<\/span><\/p>

Fortes de leur exp\u00e9rience de plus de 30 ans, nos \u00e9quipes de cuisine seront\u00a0en mesure de vous apporter des solutions en mati\u00e8re de prestations traiteur<\/strong>, et de prestation de Chef \u00e0\u00a0domicile<\/strong>.<\/p>

N’h\u00e9sitez plus ! Pour un simple ap\u00e9ro, un cocktail sophistiqu\u00e9, un g\u00e2teau, ou tout autre demande, contactez-nous pour \u00e9tablir ensemble votre prestation sur mesure<\/strong>.<\/p>

\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Une id\u00e9e de nos tarifs *<\/span> :<\/p>

Chef \u00e0 domicile : <\/strong>\u00e0 partir de 700 \u20ac <\/strong>(repas inclus)<\/strong>
<\/strong><\/p>

Cocktail\u00a0<\/strong> (12 pi\u00e8ces sal\u00e9es + 3 pi\u00e8ces sucr\u00e9es) :
40 \u20ac\/pers<\/strong><\/span><\/p>

Box Ap\u00e9ro<\/strong> (4\/5 pers) : 35 \u20ac<\/strong><\/span><\/p>

G\u00e2teau Anniversaire :<\/strong> 6 \u20ac\/pers (minimum 6 personnes)<\/span><\/p>

\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div>

* livraison offerte \u00e0 partir de 150 \u20ac dans un rayon de 10km autour de B\u00e9ziers<\/strong><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCONTACTEZ-NOUS<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Manger C\u2019est dans le cadre de cette ancienne salle de billard \u00e0 l\u2019influence n\u00e9o-mauresque que notre restaurant vous accueille, sous un d\u00f4me aux peintures arabisantes, culminant \u00e0\u00a0 7 m\u00e8tres de hauteur, orn\u00e9 d\u2019un superbe lustre en verre de Murano, d\u2019inspiration Venini. De cette pi\u00e8ce, l’ensemble des \u00e9l\u00e9ments remarquables ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9s durant toutes ces ann\u00e9es […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2414","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nRestaurant gastronomique \u00e0 B\u00e9ziers | Maison Jullian<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez le restaurant gastronomique Maison Jullian \u00e0 B\u00e9ziers : cuisine locale, produits de saison et cadre \u00e9l\u00e9gant pr\u00e8s du Canal du Midi.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/manger\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Restaurant gastronomique \u00e0 B\u00e9ziers | Maison Jullian\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrez le restaurant gastronomique Maison Jullian \u00e0 B\u00e9ziers : cuisine locale, produits de saison et cadre \u00e9l\u00e9gant pr\u00e8s du Canal du Midi.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/manger\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"MAISON JULLIAN\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maisonjullianbeziers\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-26T15:04:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/maisonjullian.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/MaisonJullian_facade-6597_websize.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"897\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"598\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/manger\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/manger\\\/\",\"name\":\"Restaurant gastronomique \u00e0 B\u00e9ziers | Maison Jullian\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-03-06T16:08:45+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-26T15:04:52+00:00\",\"description\":\"D\u00e9couvrez le restaurant gastronomique Maison Jullian \u00e0 B\u00e9ziers : cuisine locale, produits de saison et cadre \u00e9l\u00e9gant pr\u00e8s du Canal du Midi.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/manger\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/manger\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/manger\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Manger\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/\",\"name\":\"MAISON JULLIAN\",\"description\":\"Folie biterroise\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Maison Jullian\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/#organization\",\"name\":\"MAISON JULLIAN\",\"alternateName\":\"Maison Julian\",\"url\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Logo-MJ-Vectoriel.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Logo-MJ-Vectoriel.jpg\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"MAISON JULLIAN\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/maisonjullian.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/maisonjullianbeziers\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/maisonjullianbeziers\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Restaurant gastronomique \u00e0 B\u00e9ziers | Maison Jullian","description":"D\u00e9couvrez le restaurant gastronomique Maison Jullian \u00e0 B\u00e9ziers : cuisine locale, produits de saison et cadre \u00e9l\u00e9gant pr\u00e8s du Canal du Midi.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/manger\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Restaurant gastronomique \u00e0 B\u00e9ziers | Maison Jullian","og_description":"D\u00e9couvrez le restaurant gastronomique Maison Jullian \u00e0 B\u00e9ziers : cuisine locale, produits de saison et cadre \u00e9l\u00e9gant pr\u00e8s du Canal du Midi.","og_url":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/manger\/","og_site_name":"MAISON JULLIAN","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maisonjullianbeziers","article_modified_time":"2026-01-26T15:04:52+00:00","og_image":[{"width":897,"height":598,"url":"https:\/\/maisonjullian.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/MaisonJullian_facade-6597_websize.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Estimated reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/maisonjullian.com\/manger\/","url":"https:\/\/maisonjullian.com\/manger\/","name":"Restaurant gastronomique \u00e0 B\u00e9ziers | Maison Jullian","isPartOf":{"@id":"https:\/\/maisonjullian.com\/#website"},"datePublished":"2024-03-06T16:08:45+00:00","dateModified":"2026-01-26T15:04:52+00:00","description":"D\u00e9couvrez le restaurant gastronomique Maison Jullian \u00e0 B\u00e9ziers : cuisine locale, produits de saison et cadre \u00e9l\u00e9gant pr\u00e8s du Canal du Midi.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/maisonjullian.com\/manger\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/maisonjullian.com\/manger\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/maisonjullian.com\/manger\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/maisonjullian.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Manger"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/maisonjullian.com\/#website","url":"https:\/\/maisonjullian.com\/","name":"MAISON JULLIAN","description":"Folie biterroise","publisher":{"@id":"https:\/\/maisonjullian.com\/#organization"},"alternateName":"Maison Jullian","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/maisonjullian.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/maisonjullian.com\/#organization","name":"MAISON JULLIAN","alternateName":"Maison Julian","url":"https:\/\/maisonjullian.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/maisonjullian.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/maisonjullian.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Logo-MJ-Vectoriel.jpg","contentUrl":"https:\/\/maisonjullian.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Logo-MJ-Vectoriel.jpg","width":500,"height":500,"caption":"MAISON JULLIAN"},"image":{"@id":"https:\/\/maisonjullian.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maisonjullianbeziers","https:\/\/www.instagram.com\/maisonjullianbeziers\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2414"}],"version-history":[{"count":217,"href":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4690,"href":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2414\/revisions\/4690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maisonjullian.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}